2011年02月17日
「ひなまつりのお茶」

お正月の「大福茶」、節分の「焙煎黒豆茶」に続き今月リリースするのはひなまつりのお茶「雛あられ茶」だ。ひなまつりという行事を、言い伝えを、色で表現しました。昨年に引き続き使用する「ひなあられ」は東京にあるアヤベ製菓さんにお願いした。写真のようにお茶にあられを浮かべて飲むのですが、この大きなあられ「ふうせん」は甘くなくて、とにかく色の綺麗なものを使いたかった。昨年、それを数件のお菓子屋さんに頼んだら皆「そういうものはつくっていない、やったことがない」という理由で断られた。だが、アヤベ製菓さんは「おもしろそうだね。」といって「すぐ作って送るよ。」と言ってくださった。年一回しか頼まないのだが、今年もそろそろ言ってくるかと思ってたよという感じですぐにつくって送ってくださった。こんなことが僕のエネルギーだ。

パッケージはこんな感じです。お茶とあられが入って840円。石松園と焼津グランドホテルさんでの販売です。以上
Posted by kazz! at
21:47
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